Pečení a zdobení perníčků

Krásné a chutné perníčky. Poleva a malování byla vždy pro mne výzva,ale s timto kurzem šlo vše zcela samo. Doporučuji všem, kteří milují perníčky a jejich vůni.

---

Kurz je dokonalý. Ač jsem celkem pokročilá pekařka perníčků, tady jsem se dozvěděla, jak některé části přípravy perníčků mohu ještě zdokonalit. Poučila jsem sebe i své kolegyně v klubu seniorů, kterým jsem některé části pustila při zdobení perníčků. Paní Lenka vypráví pomalu a velmi dobře se její popis práce provádí. Mnohokrát děkuji.

---

Z kurzu jsem nadšená. Paní Lenka je v tomto oboru opravdový mistr. Vše skvěle vysvětlila a hlavně ukázala v praxi. Nevěděla jsem si rady např. s celoplošnou glazurou, ale po shlédnutí kurzu se do ní určitě pustím. A i do dalších technik. Paní Lence patří velký dík za tento kurz.

---

Pokaždé se těším na vánoční a velikonoční zdobení perníčků, moc mě to baví. V tomto kurzu jsem se dověděla spoustu užitečných rad a vyzkoušela jsem některé nové techniky zdobení... a další zkusím příště...

---

Asi jsem ještě nezažila kurz (a to jich navštěvuji hodně), který by obsahoval tolik praktických a užitečných rad v tak krátkém čase. Co minuta, to nějaká zajímavá informace, jsem z toho nadšená. No a to zdobení na to ani nemám slov, nádhera. Mám dva dotazy k celoplošné glazuře. Zmínila jste, že se tam určitě nepoužívá kyselina citronová, proč ne? A ještě k tomu cukru, přijde mi zvláštní, že na tu celoplošnou se používá obyčejný moučkový, protože ten pudrový by dělal hrudky. Jak to, že to není naopak když ten pudrový je jemnější? Moc ráda bych pochopila tu "chemii" toho, jak to funguje.

---

Děkuji za tento kurz, díky němu jsem se rozhodla, že letos na Vánoce perníčky také nazdobím- dosud jsem zvládla maximálně polít je čokoládou. V kurzu je spousta praktických rad, je vidět, že paní Lenka tomu věnuje také hodně lásky a pečlivosti. Včera jsem perníčky upekla dle jejího receptu, o víkendu se vrhnu na zdobení a zkusím všechny její metody. Kurz mi opravdu udělal radost. Děkuji!

---

Tento krásný a poučný kurz si vždy pouštím před Vánocemi a Velikonocemi pro inspiraci a radu. Kurz určitě najde uplatnění u začátečníků i mírně pokročilých.

---

Kurz paní Lenky se mi moc líbil a mohu ho jen doporučit. Velmi podrobně a přehledně vysvětleno a prakticky ukázáno. Vyzkoušela jsem některé postupy a techniky už i prakticky a vše se mi dle návodů paní Lenky podařilo. Měla jsem radost, že se mi povedlo nazdobit perníčky pomocí kornoutků, i když jsem s tím ze začátku trochu bojovala :), ale nakonec se zdobilo jedna báseň. Také se mi podařilo vyrobit glazuru na celoplošné polévání. Největší napětí jsem zažila při výrobě zdobící polevy, i glazury, mixérem. Vždy jsem si polevu míchala ručně cca 30 minut a vůči mixéru měla jisté obavy, jestli se mi to povede a nepřešlehá. A ono to opravdu jde! Těsto na perníčky jsem ještě nezkoušela, ale určitě vyzkouším. S kurzem jsem moc spokojena a paní Lence moc děkuji za spoustu dobrých rad a návodů.

---

zakoupený kurz jsem zatím zhlédla bez praktického použití. \k tomu dojde před vánoci. Ale i tak jsem spokojena, hodně dobrých rad

---

Zhlédla jsem neplacenou část kurzu. Na paní lektorce je znát, že má dlouholetou praxi a velice dobře vše vysvětluje. Zdobení perníčků mi moc nejde, ale určitě vyzkouším.

---

Krásný kurz, zhlédla jsem ho na jeden zátah. Všechno úžasně vysvětlené, tohle zvládne každý podle návodů paní lektorky. Děkuju za zážitek.

---

Kurz se mi moc líbil a proto jsem si ho koupila. Je tam spousta rad které jsou důležité, aby se pečení a zdobení dařilo. Teď už bude vše záležet na mé šikovnosti, ale i když mé perníčky nebudou tak krásně nazdobené tak mojim dětem a vnoučatům budou chutnat. Zatím jsem dnes koupila cukr na polevu a papír na kornoutky.

---

Pekný deň, kurz sa mi veľmi páčil, zrozumiteľne vysvetlené...chýba mi zdobenie formou prenosu obrázkov...ak bude daný kurz vopred ďakujem za info

---

Dobrý den,
jsem ráda, že jsem si mohla fyzicky vyzkoušet metody pečení a zdobení perníčků podle lektorky, která srozumitelně vysvětluje daný postup. Kurz hodnotím velmi kladně a doporučuji všem, kteří se chtějí dozvědět více.

---

Perníčky peču už dlouho, ale pomohlo mi vysvětlení polevy a zdobení.Děkuji za pěkný kurz.

---

Ja pečú perníčky a také zdobíme s mamou. Chci se naučit něco nového o pečení perníčků a zdokonaliť se v zdobení. Kurzy o vaření a pečení jsou výborné podle nich se snad každý alespoň něco naučí. Perníčky chutnají celé naší rodině, jíme koupené a taky domácí.

---

Zaujímavý kurz, veľmi pekne vysvetlený a bonus naviac, že je možnosť si kedykoľvek pozrieť znova. Nadšenie a dlhoročné skúsenosti lektorky, sú zároveň veľkou motiváciou aj pre ďalších účastníkov kurzu, za čo jej pravom patrí veľké ĎAKUJEM.

---

Is there a recipe of ingredients in English to make this dough? The videos are well done and can learn quite a bit just by watching and I am looking forward to seeing all of them

---

Krasne vysvetleno, vc.polev, druhu zdobeni.
Jde videt, ze si pani dala zalezet…
Dlouholeta praxe, nadseni i schopnost predat dal sve dlouholete zkusenosti.
Mohu doporucit

---

Kurz je opravdu zajímavý a péct krásné perníčky se podle něj naučí i naprostý amatér. Nejvíc mě zaujali nejrůznější druhy zdobení, se kterými jsem zatím neměla zkušenosti.

---

moc zajímavé a inspirativní, obzvlášť zajímavé budou možnosti a způsoby zdobení, ty jsou ale součástí placené částí a zatím jsem si kurz nezakoupila

---

Vždy jsem ráda pekla perníčky, ale jen obyčejná kolečka. Díky tomuto kurzu jsem se naučila jak snadno zdobit a vytvořit nádherné dárky, ze kterých mají radost děti i dospělí. Pěkný kurz.

---

Přeji všem krásný den a moc za tento krásný kurz. Velmi super vychytávky, praktické rady a zrozumitelně vysvětlená technika, jak pracovat a zdobit perníčky. Doporučuji.

---

Pěkně a srozumitelně vysvětlená technika zdobení perníčků .Chtěla bych to jednou umět také tak , ale bude to chtít cvik. Děkuji za doporučení a různé vychytávky.

---

Dobrý den,
chtěla bych poděkovat paní Chudomelové za úžasný kurz, který mi pomohl posunout se dál. Super rady, vychytávky a hlavně předání know-how.
Vyzkoušela jsem recept na perníkové těsto a zpracovala v pekárně. V pekárně musíte spustit program těsto, ale pouze na hnětení (ne na kynutí) a je dobré hníst těsto 2x.
Uvítala bych také krátké video na nejčastější chyby a jak je případně opravit. Zajímá mě i med, kde byl problém se zkrystalizováním. Zda postačí jeho rozpuštění ve vodní lázni a může se použít? Ještě jedna důležitá věc a to přepečení perníčků, zda se dají zachránit a jak je nejlépe skladovat?
Jsem ráda, že jsem kurzem prošla.

---

Za mne zatím nejlepší kurz, který jsem tady zakoupila. Moc Vám děkuji za pomoc, rady a zkrátka know-how.

Ještě bych uvítala krátké video s chybami, takový souhrn těch nejčastejších-například, jak opravit, když se "přetrhne" zdobení. Zmínila jste to, ale nestalo se Vám to, tak bych vlastně ani nevěděla co dělat. Myslím, že mi méně zruční bychom to uvítali. Takové tipy jsou nejcennější, např. jako když jste opravila polevu nůžkami. Pak by mne třeba i zajímalo, jak se Vám osvědčilo skladovat perníky. Zda se dá zachránit, když se upečou moc a jsou tvrdé. Nebo, jak se vyhnout případně salmonele ze surových bílků, zda máte zkušenosti s bílkovou polevou šlehanou v páře atd.

---

Moc hezky zpracovaný kurz. Obsahuje podrobný návod a praktické rady pro pečení dokonalych perníčků. Moc nám chutnají, snad jen trochu více sladké, proto jsem v další várce ubrala o 1/4 cukru i medu a jsou výborné!

---

Velmi krásný kurz. Paní Lenka vše krásně vysvětlí a ukáže. Zkusila jsem něco málo vytvořit, ale ještě to není ono, musím víc trénovat a na Velikonoce již mít perníčky krásnější. Moc bych také uvítala informaci kde sehnat stencil šablony na zakázku vyráběné. děkuji

---

Zrozumiteľné videá, pekne popísané. Ocenila by som pani Lenka keby ste ma navigovali ohladom stencil šablony, kto by ich mohol predávať res.vyrábať. Ďakujem za odpoveď, veľmi by ste mi pomohli , nakoľko nie som tiež až taký umelec.

---

Kurz Pečení a zdobení perníčků se mi velice líbí. Paní Chudomelová vše vysvětluje jednoduchým způsobem a hezky krok za krokem ukazuje co a jak udělat, tak se mi snad povede perníček i nazdobit. Je znát, že je zkušená lektorka, která umí své znalosti předávat dál.

---

Hezký kurz :) Děkuji za Vaše dlouholeté zkušenosti. Moc se na výrobu svých perníčků těším a pokud se povedou tak se i pochlubím. Přeji pevnou ruku a stále kreativní mysl. Martina

---

Dobrý den, skvělý kurz na pečení perníčků. Perníčky jsme pekla s mojí dcerou, jsou výborné. V kurzu je mnoho rad zkušené perníkářky, které mi hodně pomohly.

---

Dobrý den, neplacená část Vyválení těsta a vykrajování mě zaujala, děkuji za cenné rady, některé byly pro mě nové, ačkoli perníčky jsem již několikrát vyzkoušela.

---

Skvělý kurz. Perníčky jsme pekly s babičkou, měla pár starých formiček a papírové šablony na vykrajování. Zdobení jednoduché bílkovou polevou. V kurzu je možno načerpat rady zkušené perníkářky a vylepšit techniku zdobení perníčků.

---

Velmi pěkně zpracovaný kurz. Vše podrobně a srozumitelně vysvětleno. Několikrát jsem perníčky zkoušela, ale chyběly Vaše neocenitelné rady, aby vše bylo perfektní. Doporučuji.

---

Perníčky mě lákají už dlouho, takže kurz byl jasnou volbou, vše je podrobně popsané, teď už jen najít čas a pustit se do nich - ale na všechno dojde :-)

---

Perfektní kurz. Vánoční perníčky se mi s Vašimi radami obzvlášť povedly. Děkuji

---

Jsem moc ráda, že jsem si koupila Váš kurz. Dělám perníčky mnoho let, ale spoustu věcí jsem si dělala po svém a někdy jsem se docela trápila. Ještě jednou děkuji. Doporučuji všem co mají chuť se zdokonalovat.

---

Dobrý den, moc děkuji za tento kurz. S pečením a zdobením perníčků sice zkušenosti mám, ale je to na hodně amatérské úrovni. Tady je vidět ta obrovská zkušenost a profesionalita, takže jsem ráda, že se něčemu přiučím. Moc děkuji

---

Děkuji za úžasný kurz. Stále se snažím zdokonalovat. Všem vřele doporučuji.

---

Perníčky dělám na vánoce už dlouho... letos jsem měla ozdobený stromeček jen perníčky... ale takhle krásné bohužel nemám. S takovým množstvím rad a vychytávek už se těším na příští vánoce, možná velikonoce , až tyhle rady a návody všechny vyzkouším. Moc děkuji , že jsem mohla tento kurs absolvovat. Děkuji moc.

---

Často jsem si četla, jak péci perníčky a zdobit, ale nikdy jsem nenašla odvahu se do pečení pustit. Teprve teď, když jsem viděla videa, tak jsem některé věci pořádně pochopila.

---

Lekce je výborná, ale můj výsledek není tak pěkný jako od paní Chudomelové, chce to cvik. Ruce se mi třesou dělala jsem perníkovou chaloupku, z dálky to docela jde. Přeji všem klidné vánoční svátky a děkuji paní Chudomelové

---

Pečení perníčků jsem se vyhýbala,těsto se mi nedařilo,bývalo vždy tvrdé. Rozhodla jsem se, že vyzkouším letos perníčky podle paní Chudomelové. Nejvíc se mi líbí jak pracovat s těstem a to zdobení mě fascinuje.Díky za pěkný návod, jak na to.

---

Paní Lenku,znám a její tvorbu z různých časopisů a moc ji obdivuji.Proto,když jsem uviděla na kurzech pro radost její kurz,tak jsem ani chvíli neváhala a její kurz si zakoupila.Celý kurz je perfektní a poučný,moc paní Lence děkuji!

---

Báječný kurz a objevil se ve správnou dobu. O perníčky a jejich zdobení jsem se několikrát pokoušela, se střídavými úspěchy. Rady a zkušenosti paní Suchomelové jsou k nezaplacení. Konečně se mi perníčky opravdu povedly.

---

Perfektní kurz, srozumitelně vysvětleno jak zpracovat těsto, jak péci, jak zdobit perníčky. Velmi mě zajímá výroba polevy a zdobení celoplošnou glazurou. Opravdu výborný kurz

---

Dobrý recept na perníčky. Perníčky jsou ihned měkké. Kurz je hezky a srozumitelně vysvětlený, hlavně se mi líbí dělání polevy a zdobení perníčků. Děkuji

---

??❤️❤️❤️❤️?

---

Nádherná voňavá práce :-).Děkuji za skvělý kurz a rady v něm,perníčkům jsem se vždy vyhýbala,teď už si věřím :-)Zase pro mě něco nového a inspirujícího po celý rok

---

Kurz vřele doporučuji! Po mnoha letech pečení a zkoušení zdobení perníčků, jsem letos poprvé po absolvování kurzu a díky velmi srozumitelnému výkladu, ozdobila bez nejmenších problémů spoustu perníčků a udělala krásné polevy. Děkuji za cenné vychytávky.

---

Na perníčky mám svůj recept,ale pomohla mi rada s potíráním.Dříve se říkalo,potírat perníčky jenom bílkem.Děkuji za další cennou radu.Kurz bych doporučila.

---

Při pečení perníčku jsem využila zušenosti paní lektorky,hodně mi to pomohlo pŕi výrobě polevy na perníčky i další rady,kurz doporučují. Veliká spokojenost.

---

Dobrý den, velmi obdivuji práci paní lektorky. Mám za sebou již několik pokusů a tak mě tento kurz velmi potěšil. Vědět jak na perníčky se hodí nejen v předvánočním období. V kurzu je vše pěkně vysvětleno a ukázáno. Je to krásná voňavá práce. Doporučuji všem.

---

Super kurz

---

Děkuji a jsem nadšená. Perníčky dělám opravdu dlouho a v tomto kurzu od jedné z nejkrásnějších, jsem zjistila kde dělám chyby a hlavně plno hodně dobrých rad. Velký dík.

---

Děkuji paní Chudomelové, její práci sleduji velmi dlouho (ještě v časopise knihovnička) a vždy jsem její perníčky obdivovala.. A tak díky kurzu mohu všechny rady použít. Děkuji už se těším až začnu péct.

---

Milá paní lektorka:-) každé Vánoce zkouším perníčky, ale ta poleva pořád není to, co bych si představovala.. Zdobení samotné není problém, jen mít tu správnou konzistenci:-))

---

Kurz vyzerá zaujímavo pripravený. Perníky veľmi rada zdobím na vianoce. Stáva sa mi dosť často, že mi ale poleva odpadne. Každá rada je preto cenná pri výrobe a zdobení perníkov.

---

Už se moc těším, až vyzkouším novou recepturu perníčků. Také nezvyklé tvary lákají k vyzkoušení. Vždy jsem toužila umět jemné potírání a zdobení perníčků, a teď to vypadá, že se to s tímto kursem konečně naučím. Hurá a děkuji :-)

---

Je snadnější si nechat poradit od odborníka, který to má vyzkoušeno, hlavně když se jedná o těsto a polevy. Na zdobení také velmi záleží, zvláště když se chceme s nimi pochlubit o svátcích.

---

Krásně vysvětleno,jak na nádherné perníčky,jak postupovat,jak je zdobit,proč se postupuje určitým způsobem,a jak se vyvarovat chyb. Myslím,že si zakoupím celý kurz,protože neplacená část mi velice zaujala.

---

Moc hezký a zajímavý kurz.Perníčky peču krátce, recept na těsto mám po své tetě, ale se zdobením je to horší :) . Tak doufám , že díky tomuto kurzu budou moje perníčky i hezky vypadat :) . Ještě jednou děkuji a smekám před vaší šikovnosti.

---

Kurz je krasny, hodne dlouho jsem neco takoveho hledala. Take zastavam nazor, ze pernicky maji byt hnede, bile zdobene. Mohu se zeptat, kde berete inspiraci ke klasickemu zdobeni pernicku, popr. existuji sablony? Moc dekuji

---

Dobrý den,
je to opravdu umění, co Vaše šikovné ruce dovedou! Je mi líto, že opravdu není člověk, který by toto od Vás převzal. Tak alespoň tady v omezeném čase můžete nám všem předávat své zkušenosti jako ve škole. Moc Vám děkujo za takovou inspiraci!

---

Na tento kurz se těším. Mám shlédnutou neplacenou část. Zkoušela jsem už několikrát podle různých receptur vyšlehat správnou polevu na zdobení a buď mi tekla nebo se zvláštně táhla, ale snědly se pokaždé:-) Teď by se mi mohly povést, že budou i hezky vypadat.

---

Potešilo ma že som sa naučila robiť kornútky na zdobenie kornútku

---

Dobrý den, opět krásný, zajímavý kurz. Perníčky vypadají úžasně, hotová umělecká díla. Vzhledem k tomu, že ráda peču, kurz si zakoupím a o Velikonocích budu péct perníčky s pomocí tohoto kurzu. Děkuji.

---

Perníčky peču každý rok na Vánoce, ale díky tomuto kurzu jsem zkusila i teď na Velikonoce. Podle tohoto recept jdou krásně.

---

Mila pani Lenko, mockrat Vam dekuji za uzasny kurz, kde jsem se dozvedela spoustu uzitecnych rad. Mejte se krasne, dekuji :-)

---

Dobrý den, velice mě potěšil kurz pečení a zdobení perníčků. Každý rok pečeme na Vánoce a Velikonoce perníčky, tak mám radost, že se něco přiučím a použiji některé vychytávky, které mě pomohou, aby perníčky byly ještě hezčí.

---

Dobrý den, mluvíte o svačinovém papíru na tvorbu kornoutků, ale v ukázce používáte pečící papír, o kterém říkáte, že je s ním špatná práce a nemá se používat. Ráda bych věděla, jak to tedy je? Děkuji Jitka

---

Perníčky na Vánoce peču už nekolik let a myslím, že těsto mám docela vychytané. Poleva je ale každý rok adrenalin :-D Jsem ráda za tento kurz plný užitečných rad, za které děkuji. Letos se možná pustím i do perníkové chaloupky ;-)